Honig, Eier, Zucker und Lebkuchengewürz leicht erwärmen (ca. 40°C). Roggenmehl auf einem Backbrett mit dem Natron mischen, anschließend die erwärmte Honigmasse unterkneten. Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen, Formen ausstechen und bei ca. 180°C 10 min. backen.
Eine schöne Weihnachtszeit!
© Susanne Wimmer / swimmer@imkereizentrum.at
